Saisonale Karte
Sommer Karte
Farnsburg Salat
Thunfisch, Oliven, Kapern und Ei serviert an hausgemachter Balsamicosauce
CHF 23.50
Vitello Tonnato
Dünn aufgeschnittenes Kalbsfleisch mit einer Thunfischsauce überzogen
CHF 25.50
Lachs Steak vom Grill
An Limone Sauce serviert mit Saison Salat
CHF 28.50
Wurstkäse Salat Garniert
CHF 19.50
Eglifilet im Bierteig
Serviert mit Saisonsalat oder Pommes
CHF 25.50
Roastbeef
An Tartarsauce serviert mit Saisonsalat oder Pommes
CHF 26.50
Schweinssteak vom Grill
Hausgemachte Café de Paris serviert mit Pommes oder Salat
CHF 29.50
Crevetten Cocktail
garniert mit Melone
CHF 24.50
Pangasiusfilet Paniert
an Tartarsauce serviert mit Saisonsalat oder Pommes
CHF 26.50
Pouletschnitzel Paniert
serviert mit Saisonalsalat oder Pommes
CHF 26.50
Poulet Spiessli
mit Früchten an Ingwer-Currysauce serviert mit Saisonsalat oder Reis
CHF 26.50
Miesmuschel Saison
Cozze in Salsa di Vino Bianco
an einer Weisswein-Sauce
CHF 27.50
Cozze al Vino Pernod
an einer Pernod-Sauce
CHF 28.50
Cozze alla «Livornese»
an einer scharfen Tomaten-Sauce mit Kapern und Cherry Tomaten
CHF 27.50
Risotto allo Scoglio
an einer Champagne-Sauce mit Meeresfrüchte, Cozze und Vongole
CHF 29.50
Linguine con Vongole e Cozze
an einer hausgemachten Knoblauch-Butter-Sauce
CHF 29.50
Pizza allo Scoglio
mit Frutti di Mare, Cozze und Vongole
CHF 24.50
Nach wunsch servieren wir Ihnen Pommes oder Reis zu jedem Gericht
CHF 0
Nüssli Salate
Nüssli Salat Nature
CHF 12.50
Nüssli Salat mit Ei
CHF 15.50
Nüssli Salat mit Ei, Speck und Croûtons
CHF 17.50
Nüssli Salat mit Kalbsläberli
CHF 26.50
Nüssli Salat mit Schinken, Speck und Pilzen
CHF 20.50
Nüssli Salat della Chef
mit Tomatenwürfeln, Ei, Baumnüssen, Granatapfelkernen und Parmesan
CHF 22.50
Läberli Karte
Suuri Kalbsläberli
an einer Braten-Sauce, mit Kräutern, Zwiebeln und Essig
CHF 35.50
Kalbsläberli nach Farnsburg Art
an einer Hausgemachten Kräuterbutter, mit Zwiebeln und Peterli
CHF 37.50
Kalbsläberli Provençale
an einer Tomaten-Sauce, mit Zwiebeln, Oliven-Ol, Knoblauch und Peperoncini
CHF 37.50
Kalbsläberli an einer Marsala - Sauce
CHF 36.50
Kalbsläberli Madeira - Sauce
CHF 36.50
Kalbsläberli Madagaskar
an einer Rahm-Sauce mit Zwiebeln, grünem Pfeffer und Cognac
CHF 38.50
Alle Gerichte servieren wir Ihnen mit Gemüse, Rösti, Rösti Pastetli oder Röstikroketten
CHF 0