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Spargel-Karte
Mix Pilz Raguot mit Spargeln
serviert auf Rösti Pastetli
CHF 26.50
Spargeln Salat garniert
serviert mit hausgemachtem Dressing
CHF 22.50
Gratinierte Spargeln an Hollandaise Sauce
serviert mit Frühkartoffeln und Bündner-Rohschinken
CHF 27.50
Risotto Allo Zafferano mit Spargeln
CHF 26.50
Gefüllte Spargel Ravioli
an Cognac Rahm Sauce
CHF 26.50
Lachs Steak vom Grill an einer Kräuter-Hollandaise Sauce
serviert mit Frühkartoffeln und Spargeln
CHF 37.50
Kalbs Cordon-Bleu gefüllt mit Spargeln, Pilzen und Rohschinken
serviert mit Spargeln und Frühkartoffeln
CHF 40.50
Poulet Brust vom Grill an einer Pfeffer-Hollandaise Sauce
serviert mit Spargeln und Frühkartoffeln
CHF 28.50
Silvester
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