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Heisser Stein
Rindsfilet 250gr
CHF 53.50
Entrecote 250gr
CHF 49.50
Zu allen Gerichten servieren wir eine Beilage und eine Sauce Ihrer Wahl.
Beilagen: Salat, Country-Kartoffeln, Reis, Pommes, Kroketten, Nudeln oder Risotto Saucen: Tartar-Sauce, Cocktail-Sauce und KräuterbutterUnsere Spezialitäten
Gefüllte Pouletbrust
mit Spinat und Mascarpone, serviert auf einem Tomaten-Kräuter-Risotto
CHF 33.50
Toast Maori
mit Poulet, Früchten und Peperoni, an Curry-Rahmsauce serviert auf einem Toastbrot
CHF 30.50
Farnsburg-Rösti
mit Gemüse und Kräuterbutter, überbacken mit Käse
CHF 26.50
Winzer-Rösti
mit Zwiebeln, Schinken und Ei, mit Raclette-Käse überbacken
CHF 28.50
Cordon Bleu
Kalbs-Cordon bleu Farnsburg
mit Schinken, Steinpilzen und hausgemachter Käsemischung Kroketten
CHF 44.50
Liestaler Kalbs-Cordon bleu
mit Speck, Schinken, Kräuterbutter und hausgemachter Käsemischung
CHF 43.50
Poulet-Cordon bleu nach Art des Chef
mit Gorgonzola, Tomaten, Peperoncini und hausgemachter Käsemischung
CHF 38.50
Schweins-Cordon bleu Classico
mit Schinken und hausgemachter Käsemischung
CHF 39.50
Schweins-Cordon Bleu Füürwaage
mit scharfer Salami und hausgemachter Käsemischung
CHF 40.50
Zu allen Gerichten servieren wir eine Beilage Ihrer Wahl:
Salat, Country-Kartoffeln, Reis, Pommes, Kroketten, Nudeln oder RisottoVorspeisen
Grüner Salat
CHF 10.50
Gemischter Salat
CHF 12.50
Rucolasalat mit Parmesan
CHF 13.50
Insalata Caprese
Tomaten, Mozzarella, Olivenöl und BasilikumNormale Portion
CHF 17.50
Halbe Portion
CHF 15.50
Bruschetta
CHF 11.50
Rindstatar, frisch zubereitet
mild, medium oder feurig, mit Toast und Butter 160g
CHF 26.50
80g
CHF 19.50
Carpaccio Farnsburg
feingeschnittenes, mariniertes, rohes Rindfleisch mit ParmesankäseNormale Portion
CHF 25.50
Halbe Portion
CHF 18.50
Suppen
Steinpilz-Cremesuppe
CHF 14.50
Minestrone
Gemüsesuppe
CHF 12.50
Salate
Insalata Paesana
Tomaten, Mozzarella, Ei, Speck und Bruschetta
CHF 23.50
Mediterraner Salat
mit Crevetten-Spiessli und Bruschetta
CHF 24.50
Chef-Salat, garniert
mit Pouletstreifen, Parmesan und mit einem Ei
CHF 23.50
Fitnessteller mit Poulet
und Kräuterbutter
CHF 23.50
Hauptgerichte
Rahmschnitzel
mit Nudeln
CHF 28.50
Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes
CHF 28.50
Wiener Schnitzel
mit Pommes und Preiselbeeren
CHF 38.50
Kalbsgeschnetzeltes nach Zürcher Art
mit Rösti
CHF 39.50
Poulet Satay
an Curry-Früchte-Sauce serviert mit Reis
CHF 28.50
Pouletschnitzel paniert
mit Pommes
CHF 28.50
Pouletgeschnetzeltes
mit Cherry-Tomaten, Peperoni, Zwiebeln an Buttersauce
CHF 28.50
Rinds-Entrecôte vom Grill
an Béarnaise-Sauce 200 g
CHF 44.50
Zu allen Gerichten servieren wir eine Beilage Ihrer Wahl:
Country-Kartoffeln, Reis, Pommes, Kroketten, Nudeln oder RisottoFisch
Gegrilltes Lachsfilet
an Limonen-Kräutersauce, serviert mit Gemüse und Bratkartoffeln
CHF 37.50
Wolfsbarschfilet
an Cherry-Tomaten-Buttersauce, serviert mit Gemüse und Reis
CHF 37.50
Gegrilltes Zanderfilet
an mediterraner Sauce, serviert mit Nudeln und Gemüse
CHF 36.50
Pasta
Ravioli all’aroma di Tartufo
gefüllte Ravioli mit feinem Trüffelaroma an Rahmsauce
CHF 28.50
Vegetarisch
Quadroni ai Funghi Porcini
grosse Ravioli mit Steinpilzfüllung an cremiger Pilzsauce
CHF 28.50
Vegetarisch
Mezzelune al Limone
halbmondförmige Ravioli mit Ricotta-Limone-Füllung an Tomaten-Basilikumsauce
CHF 29.50
Vegetarisch
Penne Diavolo
mit Speck und Zwiebeln an würziger Tomatensauce
CHF 24.50
Risotto ai Funghi Porcini
mit Steinpilz an einer cremigen Sauce
CHF 27.50
Vegetarisch
Risotto ai Gamberi e Zucchine
mit Crevetten und Zucchetti
CHF 28.50
Gnocchi al Pesto (hausgemachtes Pesto)
Kartoffelgnocchi an Pestosauce
CHF 26.50
Vegetarisch
Penne Con Pollo
Mit Pouletstreifen an Cognac-Rahmsauce
CHF 25.50
Spaghetti ai Frutti di Mare e Salsa al Limone
Mit mit Meeresfrüchten an Zitronensauce an einer Rahmsauce
CHF 27.50
Spaghetti Carbonara
mit Ei, Speck und Parmesan
CHF 26.50
Spaghetti al Pesto (hausgemachtes Pesto)
mit frischem Basilikum, Pinienkernen und Olivenöl
CHF 25.50
Vegetarisch
Spaghetti alla Bolognese
mit traditioneller Rindfleischsauce an Tomaten und Kräutern
CHF 25.50
Tagliatelle al Salmone
lange, schmale Bandnudeln mit einer cremigen Sauce und zarten Stücken von frischem Lachsfilet
CHF 28.50
Pizza Karte
Pizza Margarita
mit Tomaten, Mozzarella und Oregano
CHF 20.00
Vegetarisch
Pizza Parmigiana
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano, Rucola und Parmesan
CHF 21.50
Vegetarisch
Pizza Napoli
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano, Kapern und
Sardellen
CHF 21.50
Pizza Prosciutto
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano und
Schinken
CHF 22.50
Pizza ai Funghi
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano und Champignons
CHF 21.50
Vegetarisch
Pizza Prosciutto e Funghi
mit Tomaten, Mozzarella,
Oregano, Schinken und Champignons
CHF 22.50
Pizza Vulcano
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano und
scharfer Salami
CHF 22.50
Pizza al Tonno
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano, Zwiebeln
und Thon
CHF 22.50
Pizza Fiorentina
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano, Champignons und Spinat
CHF 21.50
Vegetarisch
Pizza Mama Mia
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano,
Funghi, Spinat, Broccoli, Zwiebeln und Knoblauch
CHF 22.50
Vegetarisch
Pizza Royal
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano, Schinken,
Salami und Zwiebeln
CHF 22.50
Pizza Rustica
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano, Speck,
Zwiebeln und Peperoni
CHF 22.50
Pizza Quattro Stagioni
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano, Schinken, Salami, Champignons und Artischocken
CHF 23.50
Pizza O Sole Mio
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano, Schinken und Ei
CHF 22.50
Pizza Farnsburg
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano,
Schinken, Peperoni, Artischocken und Champignons
CHF 22.50
Pizza al Gorgonzola
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano und Gorgonzola
CHF 22.50
Vegetarisch
Pizza Crudo
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano und Rohschinken
CHF 22.50
Pizza Calzone
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano, Schinken,
Champignons und Ei
CHF 22.50
Pizza Frutti di Mare
mit Tomaten, Meeresfrüchten, Knoblauch, Mozzarella und Oregano
CHF 23.50
Pizza Diavolo
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano, Speck,
Zwiebeln, Peperoncini und Knoblauch
CHF 23.50
Pizza Fabrizio
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano,
Rohschinken und Rucola
CHF 23.50
Pizza Flavia
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano, Rohschinken, Rucola, Gorgonzola und Parmesan
CHF 23.50
Pizza Jessica
mit Tomaten, Mozzarella, Oregano, Rohschinken, Rucola und Mascarpone
CHF 23.50
Nüssli-Salate
Nüssli Salat Nature
CHF 13.50
Nüssli Salat mit Ei
CHF 16.50
Nüssli Salat mit Ei, Speck und Croûtons
CHF 17.50
Nüssli Salat mit Kalbsläberli
CHF 28.50
Nüssli Salat mit Schinken, Speck und Pilzen
CHF 22.50
Nüssli Salat della Chef
Mit Tomatenwürfeln, Ei, Baumnüssen, Granatapfelkernen und Parmesan
CHF 24.50
Nüssli Salat Farnsburg
Lachssteak vom Grill mit Parmesan und Granatapfelkernen an einer Pernod-Sauce
CHF 32.50
Silvester
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